Како се носити са употребљеним посуђем од зарђалог ливеног гвожђа

Посуђе од ливеног гвожђа које сте наследили или купили на штедљивом тржишту често има тврду љуску од црне рђе и прљавштине, што изгледа врло непријатно. Али не брините, лако се може уклонити, а лонцу од ливеног гвожђа може се вратити нови изглед.

1. Ставите шпорет од ливеног гвожђа у рерну. Покрените цео програм једном. Такође се може палити на логорској ватри или дрвеном угљу 1/2 сата док шпорет од ливеног гвожђа не постане тамноцрвен. Тврда љуска ће попуцати, отпасти и постати пепео. Сачекајте да се посуда охлади и предузмите следеће кораке. Ако се уклоне тврда љуска и рђа, обришите је челичном куглицом.

2. Оперите шпорет од ливеног гвожђа топлом водом и сапуном. Обришите чистом крпом.
Ако купите нови шпорет од ливеног гвожђа, он је премазан уљем или сличним премазом како би спречио рђање. Уље се мора уклонити пре одлагања посуђа за кување. Овај корак је од суштинског значаја. Потопите у врућу сапуницу 5 минута, а затим исперите сапун и осушите.

3. Пустите да се шпорет од ливеног гвожђа темељито осуши. Посуду на шпорету можете загрејати неколико минута како бисте били сигурни да је сува. Да би се бавило посуђем од ливеног гвожђа, уље мора у потпуности продрети у металну површину, али уље и вода су некомпатибилни.

4. Унутрашњост и спољашност шпорета премажите свињском машћу, свим врстама месног уља или кукурузног уља. Обратите пажњу на поклопац посуде.

5. Ставите посуду и поклопац наопако у рерну и користите високу температуру (150 - 260 ℃, према вашим жељама). Загрејте најмање сат времена да бисте на површини посуде формирали „обрађени“ спољни слој. Овај спољни слој може заштитити лонац од рђе и лепљења. Ставите комад алуминијумске фолије или велики папир за плех испод или на дно плеха, а затим испустите уље. Охладити на собну температуру у рерни.


Време објављивања: Јул-01-2020